4 bananes bien mûres
200 g de farine
125 g de cerneaux de noix
90 g de sucre roux
25 g de beurre
3 oeufs
6 cuillères à soupe de miel liquide
½ sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Pelez les bananes et écrasez-les avec une fourchette. Dans une jatte, fouettez le sucre, le beurre et le miel. Ajoutez les oeufs un par un, mélangez puis ajoutez les bananes, les cerneaux écrasés, la farine et la levure.
Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Versez dans un moule à cake et laissez cuire pendant 50 minutes au four.