Salade de fruits au cidre de plougastel J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h42 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 0 min Personnes 6 Ingrédients 1 grand verre de cidre brut 3 pommes 250 g de fraises 1 citron Un peu de menthe fraîche 1 petit pot de crème fraîche 4 cuillerées à soupe de sucre Ustensiles 6 coupes individuelles Préparation Pelez les pommes, coupez-les en quartiers tout en ôtant le cœur et les pépins. Tranchez-les en lamelles assez fines et recueillez-les dans une jatte. Arrosez-les de jus de citron et laissez macérer le temps de préparer le reste. Évitez de laver les fraises et équeutez-les. Préparez la sauce : crème fraîche battue avec le cidre et le sucre. Disposez les fruits dans des coupes individuelles, placez un brin de menthe fraîche sur chaque coupe et arrosez avec un peu de sauce. Servez avec du cidre brut. J'écris un commentaire