Tarte à la ganache au chocolat J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h36 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 40 min Personnes 6 Ingrédients 200 g de chocolat noir 3 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre 1 pâte brisée 1 pincée de sel Préparation Faites fondre au micro-ondes le chocolat coupé en morceaux et le beurre. Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes et mélangez-les au sucre. Montez les blancs en neige. Incorporez le chocolat et le beurre fondus au mélange sucre/œufs et ajoutez les blancs en neige. Mettez la pâte brisée dans un plat allant au four, piquez le fond de la tarte. Déposez l'appareil chocolaté et faites cuire pendant 40 minutes à 180 °C. J'écris un commentaire