1 kilo de pommes de terre épluchées
600 g d’épaule d’agneau hachée
1 grande boîte de tomates pelées
4 courgettes
2 oignons
3 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe d’origansauce béchamel
- 15 g de beurre
30 cl de lait
15 g de farine