200 g de farine
3 oeufs
200 g de carottes râpées finement
1 boîte de sardines au piment
12,5 cl de lait
Huile de sardines
1 sachet de levure
1 cuillère à soupe de raz el hanout
Sel
Poivre
50 g de gruyère
4 cuillères à soupe de graines de tournesol
Préparation
Mélangez la farine, le raz el hanout et la levure.
Ajoutez les oeufs un à un, puis le lait et l'huile.
Enlevez les arrêtes des sardines, émiettez-les. Ajoutez-les à la préparation avec les carottes, le gruyère et les graines. Salez et poivrez.
Mettez dans un moule à cake et faites cuire pendant 45 minutes à 180 °C.