250 g de châtaignes en bocal
2 boudins blancs
70 g de gruyère
220 g de farine
1 sachet de levure
4 œufs
5 cl d'huile d'olive
15 cl de bière blonde
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à café de sel
Préparation
Mélangez ensemble la farine, le sel et la levure. Cassez les oeufs et remuez bien le tout.
Ajoutez ensuite l'huile, la bière puis la moutarde et le gruyère.
Mélangez à nouveau.
Enlever la peau des boudins et coupez-les en dés. Ajoutez-les à la pâte ainsi que les châtaignes coupées grossièrement.