Velouté de radis J'écris un commentaire Soupes froides / Gaspacchos le 05/01/2021 à 19h09 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 30 min Personnes 2 Ingrédients 1 botte de radis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 verres de lait 1 cube de bouillon de légumes 1/2 oignon 1 grosse pomme de terre Sel Poivre Préparation Faites dorer les oignons. Ajoutez-y les pommes de terre découpées en carrés et les fans lavés et découpés grossièrement et faites-les roussir pour 10 minutes. Délayez le cube de bouillon de légumes dans de l'eau chaude et versez-le dans la casserole. Ajoutez les deux verres de lait, salez et poivrez. Faites cuire l'ensemble pour 20 minutes à feu doux et mixez. J'écris un commentaire