500 g de poireaux émincés
30 g de protéines de soja
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de tamari
50 cl de lait d'avoine
2 cuillères à soupe de farine
25 g de beurre
1/2 cube de bouillon de légumes
Sel
Poivre
Muscade
Emmental râpé
Levure maltée
6 feuilles de lasagnes