500 g d’abricots fermes
2 cuillères à soupe de jus de citron
600 ml de lait
1 gousse de vanille
20 g de beurre
200 g de riz au lait
1 pincée de sel
50 g de sucre
50 ml de marsala
200 g de framboises surgelées
1 cuillère à soupe de sucre glace
30 g de chocolat blanc
30 g de pistaches hachées
2 branches de menthe fraîche