200 g d'escalopes de veau
3 oignons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce
2 verres de bouillon de veau
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre
Préparation
Découpez les escalopes en fines lamelles d'1 cm de largeur et 5 cm de longueur environ. Épluchez les oignons et émincez-les.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y raidir les lamelles de veau sans les colorer. Ajoutez les oignons et faites-les suer pendant quelques minutes. Salez et poivrez légèrement.
Mouillez avec le bouillon et laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes environ.
Ajoutez la sauce sakari mélangée au fécule de maïs et le persil ciselé et laissez encore frémir pendant 3 minutes.