Lamelles de dinde panées à la milanaise J'écris un commentaire Plats de viande le 05/01/2021 à 20h23 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 15 min Personnes 2 Ingrédients 700 g de blanc de dinde 140 g de gruyère râpé 3 oeufs 150 g de fin chapelure de pain 50 g de beurre 5 cl d'huile d'olive 1 citron Sel Poivre Préparation Battez les oeufs entiers dans un bol. Mélangez la gruyère avec la chapelure dans un autre recipient. Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive. Trempez les lamelles dans les oeufs battus et roulez-les dans le mélange de gruyère-chapelure. Déposez-les dans une poêle à feu moyen et faites-les cuire pour 6 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Servez sur un salade arrosée d'un jus citron allongé. J'écris un commentaire