Bugnes à la fleur d'oranger J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h24 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 1h00 Cuisson 5 min Personnes 6 Ingrédients 300 g de farine 2 œufs 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 1 cuillère à café de jus de citron 50 g de sucre semoule 50 g de beurre Préparation Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et faites tourner pendant 20 secondes à vitesse 8. Pétrissez les deux pâtes obtenues pour former une boule, puis laissez reposer pendant 1 heure. Étalez la pâte assez finement, environ 2 mm d'épaisseur, et coupez différentes formes. Faites chauffer un bain d'huile et plongez-y les bugnes. Faites-les dorer de chaque côté, sortez-les et faites-les égoutter sur du papier absorbant. Mettez-les dans un saladier et saupoudrez de sucre glace. J'écris un commentaire