Salade aux coeurs de palmier J'écris un commentaire Salades Entrées le 05/01/2021 à 19h15 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 10 min Personnes 4 Ingrédients 5 cœurs de palmier 1 avocat 1 petite tasse de lentilles beluga 20 crevettes 250 g de tomates cerises Quelques bouquets de mâcheSauce cocktail: Mayonnaise Concentré de tomates Whisky Sel Poivre Préparation Faites cuire les crevettes à la vapeur, décortiquez-les et mettez-les à refroidir. Coupez les cœurs de palmier en rondelles, les tomates en quartiers et les avocats en dés. Ajoutez les lentilles béluga et les crevettes. Sauce cocktail: Mélangez tous les ingrédients et rectifiez l'assaisonnement. Mélangez le tout à la sauce cocktail. Dressez dans les verrines et ajoutez le bouquet de mâche. J'écris un commentaire