Carottes épicées aux pommes et raisins J'écris un commentaire Autres Entrées le 05/01/2021 à 19h15 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 25 min Personnes 4 Ingrédients 300 g de carottes 1 pomme 1 bâton de cannelle 1 badiane 40 g de cassonade 50 ml de vin blanc sec 60 g de raisins secs Zestes d'un citron Préparation Lavez et épluchez les carottes et la pomme. Coupez les carottes en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et la pomme en dés. Dans une casserole, chauffez les épices, les zestes de citron et la cassonade pendant quelques minutes. Versez le vin pour faire un sirop. Ajoutez les carottes et baissez le feu. Incorporez les raisins et les pommes et couvrez. Faites cuire pendant 20 minutes et remuez de temps en temps. Retirez la cannelle et l'anis avant de servir. J'écris un commentaire