Pour le gâteau100 g de Beurre
5 Oeufs
165 g de Sucre semoule
100 g de Miel d'acacia
180 g de Crème liquide entière
65 g de Chocolat à 70%
165 g de Farine
10 g de Levure Chimique
100 g de Poudre d'amandes
25 g de Cacao en poudre
Pour la ganache150 g de Chocolat à pâtisser
50 g de Beurre doux