15g de fructose (ou 30g de sucre)
25g de chocolat noir
25g de beurre à 41%
10g de poudre d'amande
1cs de lait écrémé
2cs de farine
1 œuf
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes dans la tasse.
Ajouter le lait, mélanger.
Ajouter ensuite le fructose, la poudre d'amandes et l'œuf, bien mélanger puis incorporer la farine et mélanger encore.
Cuire 2 minutes au micro ondes à pleine puissance. Rajouter un peu si besoin.
Conseils
On peut le servir avec une boule de glace, de la chantilly, de la crème anglaise, un coulis de fruits, bref ce qu'on veut. Quitte à se faire plaisir, autant le faire comme il faut.