3 oeufs
1 yaourt
125 g de mascarpone
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure
Une poignée de cerises
Préparation
Dénoyautez les cerises. Fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez le mascarpone, fouettez. Le mélange doit être mousseux.
Ajoutez la farine et la levure, puis l'huile. Farinez légèrement les cerises pour éviter qu'elles ne retombent. Ajoutez-les délicatement. Versez dans un moule et faites cuire 30 minutes à 180 °C.