Salade de saumon à l'ananas J'écris un commentaire Salades Entrées le 05/01/2021 à 19h14 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 2h00 Cuisson 0 min Personnes 6 Ingrédients 6 tranches épaisses de saumon fumé 2 citrons verts 1 ananas 1 morceau de gingembre frais 3 échalotes Un peu de piment Préparation Coupez le saumon en petits dés. Tranchez l'ananas, ôtez le coeur et l'écorce, et coupez la chair en dés réguliers. Dans un saladier, réunissez le saumon, l'ananas, le gingembre, le jus des 2 citrons. Mélangez bien et réservez au frais pendant 2 h. Juste avant de servir, pelez et émincez les échalotes. Mélangez-les au mélange précédent et ajoutez le piment. Servez trés frais dans des verres. J'écris un commentaire