1 citron vert bio
200 g de yaourt
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de crème fleurette
Préparation
Lavez le citron vert sous l'eau chaude. Séchez-le et coupez en 3 morceaux. Prélevez les zestes d'un morceau et réservez pour la décoration. Coupez le deuxième morceau en rondelles très fines.
Pressez ce qui reste du fruit. Faites dissoudre le sucre dans le jus de citron vert et fouettez avec le yaourt et la crème.
Mettez les rondelles de citron vert sur la paroi intérieur de 2 verres et remplissez avec le yaourt.