300 g de figues sèches
150 g d'abricots secs
75 g de dattes dénoyautées
75 g de pruneaux dénoyautés
75 g de raisins de Corinthe
90 g de cerneaux de noix
450 g de sucre semoule
9 cuillères à soupe de crème de marrons
1 cuillère à café de 4 épices
900 g d'eau
2 oranges
2 citrons
1 étoile de badiane
1 bâton de cannelle
9 marrons glacés
9 cuillères à soupe de liqueur de confiture de célibataire