Sablés chocolat et vanille J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h26 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 3h00 Cuisson 15 min Personnes 4 Ingrédients 110g de beurre doux à température ambiante 1cc d'extrait de vanille 10g de chocolat en poudre non sucré 130g de farine 50g de sucre Préparation Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Diviser la pâte en deux. Pour la pâte à la vanille, ajouter 70g de farine tamisée et l'extrait de vanille. Mélanger. Pour la pâte au chocolat, ajouter 60g de farine tamisée et le chocolat, tamisé également. Mélanger. Laisser reposer 2h au frais. Étaler chaque pâte au rouleau sur une épaisseur de 0,5 cm (environ) d'épaisseur sur un plan de travail fariné. Superposer les pâtes et rouler. Laisser reposer 1h au congélateur pour couper la pâte plus facilement. Couper la pâte en tronçons, et cuire pendant 15 minutes à four chaud 170/180°C (surveiller la cuisson, tout dépend du four). J'écris un commentaire