Endives au jambon en gratin J'écris un commentaire Plats de légumes le 05/01/2021 à 20h00 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 1h00 Personnes 6 Ingrédients 5 endives 6 tranches de jambon blanc découenné 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 litre de sauce béchamel 100 g de gruyère râpé Préparation Faites bouillir 1 litre d'eau et mettez-y le sucre en poudre, Plongez-y les endives et laissez cuire pendant 30 minutes. Pendant ce temps, faites une sauce béchamel. Faites préchauffer votre four thermostat à 210 °C (th.7). Quant les endives sont cuites, égouttez-les sur du papier absorbant puis placez chacune d'elle sur une tranche de jambon et enroulez. Disposez dans un plat à gratin, les unes à côtés des autres. Recouvrez le tout de sauce béchamel et gruyère râpé. Faites cuire au four à 210 °C pendant 30 minutes. J'écris un commentaire