Les carottes frites J'écris un commentaire Plats de légumes le 05/01/2021 à 20h02 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 2h00 Cuisson 10 min Personnes 4 Ingrédients 500 g de carottes 2 cuillères à soupe de sel 2 oeufs De la farine Préparation Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en bâtonnets. Saupoudrez avec du sel et laissez reposer pendant 2h. Mettez les carottes au passoir et battez les oeufs. Passez les carottes dans la farine et dans les oeufs battus. Faites-les frire dans un bain d'huile chaud à feu vif et servez chaud ou froid. J'écris un commentaire