3 grosses oranges
Des feuilles de salades mélangées
2 oignons rouges
120 g d'olives noires
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre rouge
Sel
Poivre
Préparation
Epluchez les oranges et découpez-les en suprêmes.
Emincez les oignons en rondelles. Disposez la salade déchirée grossièrement, les oranges, les oignons et les olives dans un plat.
Fouettez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol puis versez sur la salade. Mélangez bien et laissez macérer pendant 20 minutes avant de servir.