La racliflette

Les restes de votre raclette (fromage, champignons, charcuterie, pommes de terre)
1 oignon

1. Coupez les pommes de terre déjà cuites en fines lamelles. Disposez-les au fond d'un plat à gratin.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé finement, éventuellement avec un peu coppa.
3. Recouvrez les pommes de terre avec les oignons, la charcuterie, et les champignons en lamelles.
4. Couvrez le tout avec les tranches de fromage et enfournez à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Dégustez avec une bonne salade verte.