350 g de fruits rouges
1 citron vert
125 g de sablés
50 g de fromage blanc
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de liqueur de framboise
Préparation
Pressez le citron. Fouettez le fromage blanc avec 25 g de sucre et une cuillère de jus de citron.
Dans un saladier, mélangez les fruits rouges, la liqueur, le sucre vanillé, le reste de sucre et de jus de citron. Écrasez les sablés et versez-en dans 4 verres. Alternez les fruits, le fromage blanc et les sablés. Terminez par les biscuits et servez bien frais.