150 g de pâtes
1/2 brocoli
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
3 cuillères à soupe de tapenade verte à la poutargue
6 fines tranches de poutargue
Sel
Poivre
Préparation
Faites cuire le brocolis à la vapeur. Faites cuire les pâtes.
Faites chauffer la crème et incorporez la tapenade. Salez un peu et poivrez. Ajoutez le brocoli cuit.
Coupez la poutargue en dés. Lorsque les pâtes sont cuites, servez avec une couche de pâtes, une de sauce et des dés de poutargue.