300 g de nouilles chinoises
1 gros poivron jaune
1 gros poivron vert
4 cuillères à soupe d’huile de sésame
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de sauce soja
Sel
poivre du moulinPour la sauce pimentée:
- 3 piments rouges
3 gousses d’ail
80 ml de sauce sambal olek
8 cuillères à soupe de jus de citron
6 cuillères à soupe de sauce d’huîtres (en épiceries asiatiques)
ciboulette ciselée