Îles flottantes express J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h45 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 10 min Cuisson 5 min Personnes 4 Ingrédients 500 ml de lait 3 jaunes 100 ml de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 ml de maïzena 3 blancs + 30 ml de sucre Préparation Dans le pichet micro plus de 1 l mélanger les œufs, les sucres et la maïzena Délayer avec le lait Couvrir Cuire puissance 750 watts pendant 2mn30 Mélanger et remettre 2 mn Laisser refroidir Monter les blancs en neige avec le sucre Prélever des tas de blancs et les déposer dans une assiette Cuire au four micro ondes puissance maxi pendant 30 secondes Mettre la crème dans des coupes ou un saladier y déposer les blancs et verser un filet de caramel liquide J'écris un commentaire