4 tournedos de dinde
300g de julienne de légumes (surgelée ou fraîche)
100g de jambonneau (ou une tranche épaisse de jambon 0,5 cm)
15cl de crème fraîche
cumin, herbes de provence
2 gousses d'ail
1/2 c à soupe d'huile
sel poivre
1 verre d'eau
2 c à soupe de vinaigre balsamique
pâtes "torsades" pour accompagner.