200 g de cresson
250 g de pousses d’épinard
Sel et poivre du moulin
1/2 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de moutarde mi-forte
3 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 petit poivron rouge
1 petit poivron jaune
400 g de filets de poulet
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol