1/2 concombre
Sel
Poivre du moulin
300 g de yaourt
1 gousse d'ailMarinade:
- 1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de thym haché
1 cuillère à café de romarin haché
Garniture:
600 g d'agneau, du gigot
2 tomates
1 oignon
6 pains libanais
De la salade