400 ml d'eau
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1.5 cuillères à café de sel fin
1 cuillère à soupe de sucre fin
2 cuillères à soupe de lait en poudre
240 g de farine de blé blanche
460 g de farine complète
1 sachet de levure de boulangerie
1 sachet de mélange de graines et fruits secs