200 g de poudre d'amandes
60 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace
3 cuillères à café de cannelle en poudre
160 g de farine
3 blancs d'œufsPour le glaçage:
- 150 g de sucre glace
1 blanc d'œuf monté en neige
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide