3 oeufs
100 g de sucre
10 cl d'huile végétale
600 g de farine
2 cuillères à café de cannelle
3 cuillères à soupe de miel
2 paquets de levure chimique
Préparation
Mélangez les oeufs, le sucre, la cannelle, le miel et l'huile. Mélangez à nouveau, puis ajoutez la levure chimique et la farine jusqu'à obtention d'une pâte bien ferme.
Préchauffez le four à 180 °C.
Sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé, déposez des boulettes de la grosseur d’une noix, façonnée avec la paume de des mains.
Sur la plaque, espacez les boulettes, l'une de l'autre, car elles grossissent pendant la cuisson. Mettez au four pendant 20 minutes.
Laissez refroidir, puis rangez-les dans une boîte hermétique.