100 g de beurre mou
110 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
7 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Préparation
Mélangez au batteur électrique le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à dissolution complète du sucre. Incorporez ensuite les oeufs et le lait.
Tamisez la levure et la farine ensemble et incorporez-les à la préparation précédente. Transvasez 1/3 de la pâte dans un deuxième saladier et ajoutez-y le cacao. Répartissez la pâte vanillée dans les moules et versez dessus la pâte au cacao.
Avec la pointe d'un couteau, dessinez des huits dans la pâte afin de la marbrer. Enfournez pour 20 minutes à 200 °C. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.