2 pain pita
Poulet (escalope ou aiguillettes)
1 belle carotte
Un morceau de gouda râpé
Salade de jeunes pousses
Humous
2 cuillères à soupe de yaourt nature
Sel
Poivre
Cumin
Préparation
Faites cuire le poulet (à la vapeur, au four ou à la poêle) et découpez-les en lamelles. Laissez-le refroidir
Mélangez l'humous avec le yaourt, assaisonnez avec le sel, le poivre et le cumin
Épluchez et râpez la carotte.
Ouvrez les pains pita, répartissez le mélange yaourt humous. Ajoutez les lamelles de poulet, la carotte râpée, le gouda et les jeunes pousses de salade.