10 recettes pour enfant autour de la carotte
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le 10/07/2017 à 08h05
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Tendre, légèrement sucrée et parfaitement digeste, la carotte a toutes les qualités pour plaire à votre enfant ! C'est l'un des premiers légumes qu'il va goûter… et apprécier grâce à nos idées de recettes.
1 / 10 Crème de carotte au lait de coco
2 / 10 Purée de carotte au cumin
3 / 10 Agneau au velouté de carotte
4 / 10 Beignet de poisson aux carottes
5 / 10 Canard à la mousse de carotte
6 / 10 Purée de carotte à l’œuf
7 / 10 Flan de légumes
8 / 10 Crème de carotte au lait de coco
9 / 10 Papillote de poisson-pomme-carotte
10 / 10 Carottes et oignons glacés
Marier la carotte et la noix de coco ? une façon originale de lui faire découvrir de nouvelles saveurs tout en douceur. Dès 6 mois. Ingrédients • 2 carottes nouvelles • 1 oignon nouveau • 1 pincée de cumin en poudre • 1 pincée de cannelle • 5 cl de lait de coco. Préparation Lavez et épluchez les légumes. Emincez l’oignon et coupez les carottes en rondelles. Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile puis ajoutez les carottes et couvrez d’eau. Portez à ébullition, puis faites cuire pendant 20 min. Egouttez et mixez les légumes. Ajoutez le lait de coco et les épices et chauffez à feu doux. @Enfant.com