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LEXIQUE DÉFINITIONSSélectionnez un mot
> AIL
Prononciation :
all, ll mouillées, et non aye s. m. Au plur. aulx (ô).
Sens
1 Espèce d'oignon d'une odeur très forte, composé de plusieurs petites gousses réunies sous une seule enveloppe. Une tête d'ail, une gousse d'ail. Citation : Tu peux choisir, ou de manger trente aulx, Ou...,
LA FONT. ,
Pays. Citation : Ne vous souvenez-vous plus des premiers consuls, dont les paroles sentaient les aulx et la viande crue ?,
BALZ. ,
Lettr. I, 9 Sens
2 En termes de botanique, et considéré comme plante, il fait ails au pluriel. Il cultive des ails de plusieurs espèces Sens
3 Ail de chien, nom vulgaire du muscari en grappe (liliacées). PROVERBELe mortier sent toujours les aulx, c'est-à-dire on se ressent toujours de son éducation, de ses anciennes habitudes, etc.
HISTORIQUE XIIIe s.
Citation : Trop tost se vante qui aulx plante,
,
Chans. historiques, Leroux de Lincy, t. I, p. 264 Citation : Tousjours le mortier sent les aulx,
,
ib. t. I, p. 323 Citation : Li ails vaut contre morsure de beste venimeuse, et por chou [cela] l'apele on triacle de vilains,
ALEBRANT ,
f. 58 Citation : Tuit cil qui sont dehors Paris, et verdent à Paris auz, oingnons, poiraus.... doivent chascun quatre deniers l'an,
,
Liv. des Mét. 334 Citation : Ne lor lessasse demorer Vaillant ung ail, se ge peüsse, Que tout en ma borce n'eüsse,
,
la Rose, 13123 Citation : Ne qu'el n'ait pas ses levres ointes De sopes, d'aulx, ne de char grasse,
,
ib. 13515 Citation : Tant ot mangié bon buef as aus, Et du cras humé qui fu chaus, Que la pance ne fu pas mole, Ainz li tent com corde à citole,
RUTEB. ,
282 Citation : Ne bone char de buef as auz,
,
Fabl. Barb. IV, p. 83 XIVe s.
Citation : On dit que compaignie ne vault un ayl pellé, S'amour et courtoisie n'y est et loyauté,
,
Guesclin. 862, var. XVe s.
Citation : Oignons, aulx, pois, feves, olietes,
FROISS. ,
II, III, 35 XVIe s.
Citation : Il delaissera toutes espiceries, ails, oignons, etc.,
PARÉ ,
V, 9 Citation : On fera essay premierement en y appliquant des aulx pilés dessus,
FROISS. ,
V, 21 Citation : Une gosse d'ails,
FROISS. ,
XV, 26 Citation : Le suc exprimé d'un ail cuit, meslé avec un peu d'aloé,
FROISS. ,
XVIII, 57 Citation : Teste d'ail,
FROISS. ,
XXIV, 27 REMARQUE Le pluriel aulx devient de moins en moins usité.
ÉTYMOLOGIE Provenç. alh, aill ; catal. all ; espagn. ajo ; ital. aglio ; de allium ou alium.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
AIL. Ajoutez :
Sens
4 Arbre à l'ail, nom de plusieurs plantes dont certaines parties exhalent une odeur d'ail, par exemple, le petiveria alliacea. Sens
5 Nom donné à une espèce de corps étranger qui se trouve dans le grain. Citation : Le grain à nettoyer tombe, de haut en bas, dans un courant d'air vertical suffisant pour enlever toutes les matières plus légères que le bon grain : l'ail, le blé germé, le blé noir...,
,
Mém. Soc. centr. d'agric. 1874, p. 477
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