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> CONGRE
n. m. Poisson de mer qui ressemble à une anguille.
> CONGRE
Prononciation :
kon-gr' s. m. Poisson de mer, de forme semblable à celle de l'anguille, atteignant quelquefois deux mètres de longueur, et constituant un aliment assez bon, quoique peu savoureux (muraena conger, L.).
HISTORIQUE XIIIe s.
Citation : Et congres qui sont gros et lons, Fabliaux,
BARBAZAN ,
t. IV, p. 94 XIVe s.
Citation : Congre : eschaudez-le et estuvez comme une anguille,
,
Ménagier, II, 5 Citation : Rost de poisson, gelée, lamproies, congres,
,
ib. II, 4 XVe s.
Citation : Chiens de mer, marsouins, saumons, Congres, turboz et leurs semblables, Qui sans escailles sont nuisables,
E. DESCH. ,
Poésies mss. f° 485, dans LACURNE ÉTYMOLOGIE Latin conger, congre.
> CONGRE
Prononciation :
kon-gr' s. m. Garenne à poisson pratiquée en lit de rivière à l'aide de pieux.
ÉTYMOLOGIE Peut-être le même que l'ancien français congle, joug, bas-latin conjugla : les congles dont on joint les bues, texte de 1265, dans Du Cange ; ou plutôt de même radical que congréer, qui, dans l'ancien français, signifiait rassembler.
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