glace : d�finition glace dans le dictionnaire MEDIADICO

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> glace
(nom f�minin)

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Eau congelée.
Crème glacée.
Plaque de verre ou de cristal.
Miroir.
Vitre mobile, notamment dans une voiture.
Petite tache dans une gemme.
Préparation culinaire destinée � glacer un mets.
[sens figuré] Abord froid, indifférence.
Châssis mobile et vitré.

Difficult�s orthographiques :
la mer de Glace.
patins � glace.

> glacé,e
(adjectif)

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Très froid.
Durci par le froid.
Se dit d'une préparation culinaire recouverte d'une glace.
[sens figuré] Indifférent, distant.

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Dictionnaire de l'Acad�mie fran�aise (8^e �dition)

> GLACE
n. f.
Eau congelée et durcie par le froid. Passer la rivière sur la glace. Patiner sur la glace. Bloc de glace. Banc de glace. Elliptiquement, Les glaces du pôle. Leur navire fut pris dans les glaces.

Il se dit aussi de l'Eau congelée artificiellement par des procédés chimiques. Rafraîchir l'eau, le vin avec de la glace.

Il se dit particulièrement du Degré qui, dans les thermomètres, indique la température de la glace fondante, et qui est marqué d'un zéro, parce que c'est de ce degré que l'on commence à compter. Le thermomètre est à glace.

Fig. et fam., Être ferré à glace, ou simplement Être ferré sur un sujet, Le connaître si à fond qu'on ne puisse être pris en défaut.

Fig. et fam., Rompre la glace, faire les premiers pas dans une affaire ou Faire les premières avances dans les relations, dans une conversation. Personne n'osait lui faire cette proposition, je me suis hasardé à rompre la glace. Nous hésitions à nous parler, il a rompu la glace.

Fig., Être de glace, Rester insensible à une prière, à une demande, n'en être nullement touché. Recevoir une requête, recevoir quelqu'un avec un visage de glace.

Fig. et poétiq., Les glaces de l'âge, L'engourdissement de vieillesse.

Il se dit, en termes de Confiserie, de Liquides de certains sucs, de certains fruits que l'on fait congeler et que l'on sert à la fin d'un repas ou dans la journée comme rafraîchissement. Glace à la vanille, au citron, au chocolat, etc. Prendre une glace. Servir des glaces à un goûter, dans un bal. Il se dit encore d'une Sorte de vernis, fait de sucre et de blanc d'oeuf, dont les pâtissiers couvrent certains gâteaux.

Il se dit, par analogie, des Plaques de verre ou de cristal dont on fait des miroirs, des vitrages, et qui ont l'éclat de la glace. Glace de Venise. Uni, brillant comme une glace. Ce métal se polit comme une glace. Manufacture de glaces. Couler une glace. Étamer une glace. Appartement orné de glaces.

Il se dit particulièrement des Miroirs d'une certaine dimension plus ou moins grande. Se regarder dans une glace.

Il se dit aussi des Vitres mobiles d'une voiture. Lever la glace, les glaces d'une voiture. Baisser la glace.

Il se dit encore d'une Petite tache d'un diamant qu'on appelle aussi GIVRURE. Voyez ce mot.

Dictionnaire Littr�

> GLACE

Prononciation : gla-s'

s. f.

Sens 1
Eau congel�e, solidifi�e par le froid.

Citation : L� certes le sommeil � la crainte fait place, Et je me suis trouv�e aussi froide que glace, MAIRET , Sophon. v, 4

Citation : Il fait, dit-elle, un temps froid comme glace, LA FONT. , Court.

Citation : Rien ne peut arr�ter sa vigilante audace : L'�t� n'a point de feux ; l'hiver n'a point de glace, BOILEAU , Lutr. II

Citation : La glace et le feu sont les �l�ments de la mort ; la chaleur temp�r�e est le premier germe de la vie, BUFF. , Quadrup. t. IV, XXIX, dans POUGENS

Citation : Avant la publication de l'excellent �crit de l'illustre Mairan sur la formation de la glace, on �tait bien loin de soup�onner tout ce que ce ph�nom�ne si commun renferme de curieux, BONNET , Contempl. nat. Oeuv. t. VIII, p. 212, note 13, dans POUGENS.

Citation : Rustan descend : d'un pied il touche encor la glace, L'autre foule d�j� les tapis verdoyants ; D'un pas le chevalier a franchi tout l'espace Qui s�pare en ces lieux l'hiver et le printemps, MASSON , Helv. II

Citation : Enfin, vers minuit, le passage a commenc� ; mais les premiers qui s'�loignent du bord avertissent que la glace plie sous eux, qu'elle s'enfonce, qu'ils marchent dans l'eau jusqu'aux genoux ; et bient�t on entend ce fr�le appui se fendre avec des craquements effroyables qui se prolongent au loin comme dans une d�b�cle, S�GUR , Hist. de Nap. x, 9

Citation : Il y eut des endroits o� il fallut franchir de larges crevasses et sauter d'une glace � l'autre, au risque de tomber entre deux et de dispara�tre pour jamais, S�GUR , ib.

Citation : Leur chef voulut alors tenter le passage de quelques voitures charg�es de ces malheureux [les bless�s] ; mais, au milieu du fleuve, la glace s'affaissa et s'entr'ouvrit, S�GUR , ib.

Citation : Et r�ellement, d�s qu'�puis�s ils s'arr�taient un instant, l'hiver, appesantissant sur eux sa main de glace, se saisissait de cette proie, S�GUR , ib. XII, 2

Citation : On �tait parvenu � faire prendre les armes � une division napolitaine ; on la fit m�me sortir de la ville ; mais les fusils s'�chapp�rent des mains de ces hommes transplant�s d'un sol br�lant dans une r�gion de glace ; en moins d'une heure tous rentr�rent d�sarm�s, et la plupart estropi�s, S�GUR , ib. XII, 3

Citation : Les soldats du 4e r�giment coururent en furieux contre l'ennemi, contre la montagne de neige et de glace dont il �tait le ma�tre et contre l'ouragan du nord, car ils avaient tout contre eux, S�GUR , ib. IX, 13

Citation : Salut ! brillants sommets, champs de neige et de glace, Vous qui d'aucun mortel n'avez gard� la trace, Vous que le regard m�me aborde avec effroi, LAMART. , M�d. II, 13

Glaces de fond, glaces qui se forment au fond des rivi�res et qui deviennent ensuite gla�ons flottants.

Glaces flottantes, ou, simplement, glaces, pi�ces de glace qui se d�tachent des c�tes des r�gions polaires, et qui, flottant dans la mer, vont �chouer au loin.

Citation : Le lendemain on vit une autre glace �valu�e � 56 m�tres de hauteur visible, , Rev. de l'inst. publ. 19 d�c. 1861, p. 606

Glace bleue, glace se produisant dans les glaciers avec la couleur bleue sous la forme de bandes alternant avec des bandes de glace blanche.

Ferrer un cheval � glace, le ferrer avec des fers cramponn�s pour emp�cher qu'il ne glisse.

Fig. �tre ferr� � glace sur une mati�re, y �tre fort et tr�s capable de s'y d�fendre.

Rompre la glace, la casser ; et fig. hasarder une d�marche hardie, entamer une explication d�licate, �tre le premier � traiter un sujet.

Citation : Un m�decin d'Angleterre [Harvey], auquel il faut donner la louange d'avoir rompu la glace en cet endroit [la circulation du sang], et d'�tre le premier qui a enseign�...., DESC. , M�th. v, 7

Citation : Le baron de Beauvais �tait fin courtisan et g�t�, mais ami � rompre des glaces aupr�s du roi avec succ�s, SAINT-SIMON , 14, 159

Citation : Fais comme tu voudras [tutoie-moi, si tu veux], Bourguignon, voil� la glace rompue, puisque cela divertit ces messieurs, MARIVAUX , Jeux de l'am. et du has. I, 6

Sens 2
La glace que l'on emploie pour rem�dier � certains �tats maladifs. Mettre de la glace sur la t�te d'un malade.

La glace qu'on emploie pour rafra�chir les boissons.

Citation : Par le chaud qu'il faisait nous n'avions point de glace ; Point de glace, bon Dieu ! dans le fort de l'�t�, Au mois de juin !..., BOILEAU , Sat. III

Glace frite, glace pr�par�e par les cuisiniers chinois qui ont un secret pour la faire frire, et qui utilisent pour cela un ph�nom�ne de physique o� une incandescence ext�rieure n'emp�che pas le froid de se conserver en dedans.

Sens 3
Il se dit particuli�rement du degr� qui, dans les thermom�tres, indique le point de cong�lation et est marqu� d'un z�ro, parce que c'est de ce degr� que l'on commence � compter en dessus ou en dessous. Le thermom�tre est � deux degr�s au-dessus de glace ; � dix degr�s au-dessous de glace.

Sens 4
Fig. Froid int�rieur caus� par des impressions morales, par l'�ge.

Citation : A ces mots tombant sur la place Transi d'une mortelle glace, MALH. , V, 20

Citation : Quand l'�ge dans mes nerfs a fait couler sa glace, CORN. , Cid, I, 3

Citation : Et toi, de mes exploits glorieux instrument, Mais d'un corps tout de glace inutile ornement, Fer jadis tant � craindre...., CORN. , Cid. I, 7

Citation : Je ne sais quel malheur aujourd'hui me menace Et coule dans ma joie une secr�te glace, CORN. , Rodog. I, 5

Citation : Il ne sent plus le poids ni les glaces de l'�ge, BOILEAU , Lutr. V

Citation : L'amour s'�teint sous les glaces de l'�ge, J. J. ROUSS. , H�l. II, 20

Sens 5
Fig. Insensibilit�, indiff�rence.

Citation : De ces beaut�s dont les appas Ne sont que rigueur et que glace, MALH. , IV, 5

Citation : C'est bien un courage de glace O� la piti� n'a point de place, MALH. , V, 10

Citation : Ses flammes d'aujourd'hui seront glaces demain, MALH. , VI, 25

Citation : Ne soyez plus de glace � qui br�le pour vous, CORN. , M�l. I, 2

Citation : Cette indiscr�te ardeur tourne bient�t en glace, CORN. , Poly. III, 3

Citation : Sa prison a rendu le peuple tout de glace, CORN. , H�racl. IV, 1

Citation : Et je verrai toujours votre coeur plein de glace, CORN. , Sertor. III, 4

Citation : L'homme est de glace aux v�rit�s ; Il est de feu pour le mensonge, LA FONT. , Fabl. IX, 6

Citation : Toujours � vous louer il a paru de glace, MOL. , Fem. sav. IV, 2

Citation : Lorsque nos coeurs sont de glace pour les vains plaisirs, nos mains immobiles pour les rapines, nos yeux ferm�s pour les vanit�s, BOSSUET , Sermons, Jubil�, P�nit. 3

Citation : Il a plu � Dieu de se faire aimer ; et, comme il a vu la nature humaine toute de glace pour lui, toute de flamme pour d'autres objets...., BOSSUET , 2e sermon, Annonciat. pr�ambule.

Citation : Qui n'eut jamais pour Dieu que glace et que froideur, BOILEAU , �p�tre XII

Citation : Quand je suis tout de feu, d'o� vous vient cette glace ?, RAC. , Ph�dre, v, 1

�tre � la glace, se dit des ouvrages d'esprit qui glacent le lecteur ou le spectateur, qui le laissent sans �motion.

Citation : Si Corneille avait suivi dans le Cid le plan de l'Acad�mie, le Cid �tait � la glace, VOLT. , Lett. d'Argental, 4 oct. 1760

Citation : Oui, en v�rit�, mon cher ma�tre, notre th��tre est � la glace ; il n'y a dans la plupart de nos trag�dies, ni v�rit�, ni chaleur, ni action, ni dialogue, D'ALEMBERT , Lett. � Voltaire, 31 octobre 1761

Sens 6
Certaine froideur qui para�t dans les mani�res et les actions.

Citation : Vous ne me dites rien ! quel accueil ! quelle glace ! Est-ce ainsi que vos yeux consolent ma disgr�ce ?, RAC. , Brit. II, 6

Citation : Est-ce Euthycrate que vous abordez ? quelle glace pour vous !, LA BRUY. , XI

Citation : Jamais ni M. ni Mme de Chevreuse ne purent fondre � leur �gard les glaces de M. et Mme de Chaulnes, SAINT-SIMON , 27, 58

Sens 7
Sorte de sorbet � la glace. Glace � la vanille. Les glaces furent faites pour la premi�re fois � Paris, en 1660, par l'Italien Procope. Prendre une glace.

En ce sens, glace n'est dans le Dictionnaire de l'Acad�mie qu'� partir de 1762 et au pluriel. D'apr�s Mme de Genlis, on disait bien prendre des glaces, mais non prendre une glace ; il fallait dire : j'ai pris une ou plusieurs tasses de glaces, M�m. t. V, p. 91, �d. 1825. Cette remarque, qui venait de ce que glace n'�tait dans le dictionnaire qu'au pluriel, n'a plus de raison d'�tre aujourd'hui.

Demi-glace, la moiti� d'une glace.

Sens 8
Terme de cuisine. Jus de viande ou fond de cuisson r�duit jusqu'� ce que la partie aqueuse en soit assez �vapor�e pour que le jus ait une consistance tremblante. Filet de boeuf saut� dans sa glace.

Sens 9
Terme de confiseur. Esp�ce de vernis fait de sucre et de blanc d'oeuf, dont on recouvre certaines p�tisseries.

Sens 10
Plaques de verre, de cristal dont on fait des miroirs. Couler une glace. �tamer une glace.

Il se dit particuli�rement des miroirs de grande dimension. Appartement orn� de glaces.

Citation : Une belle glace de nos manufactures orne nos maisons � bien moins de frais que les petites glaces qu'on tirait de Venise, VOLT. , Louis XIV, 30

Citation : Vous vous regardez quelquefois au miroir, c'est � Venise que vous devez les glaces, VOLT. , Disc. aux Velches.

Citation : Dans le satin de ce boudoir Vous souriez � mille glaces, B�RANG. , Rosette.

Fig.

Citation : Les ans terniront cette glace, O� la nature te retrace Les merveilles du saint des saints, LAMART. , Harm. I, 1

Sens 11
Plaques de verre de grande dimension que l'on met dans des fen�tres, dans des portes.

Citation : On la fit entrer dans un salon au rez-de-chauss�e, dont les portes de glaces donnaient sur un jardin, GENLIS , Mlle de Clermont, p. 93, dans POUGENS

Terme d'architecture. Panneau � glace, panneau plan dans un lambris, dans une porte de menuiserie.

Sens 12
Ch�ssis mobile et vitr� d'une voiture. Lever la glace, les glaces d'une voiture.

Citation : Nous avons baiss� les glaces, S�V. , 425

Citation : Il n'y a point [maintenant] de capitaine de cavalerie qui ne fasse le voyage en chaise de poste avec des glaces et des ressorts, VOLT. , Louis XIV, 8

Sens 13
Il se dit d'un beau verre de montre.

Citation : Elle brisait r�guli�rement tous les jours un �ventail, et cassait le grand ressort et la glace de sa montre, GENLIS , Veill�es du ch�t. t. I, p. 209

Sens 14
Terme de joaillier. Esp�ce de petit nuage qui emp�che les pierreries de para�tre nettes et transparentes.

Dans un diamant, tache qui en diminue beaucoup la valeur.

Sens 15
Pomme de glace, esp�ce de pomme peu estim�e.

REMARQUE

On dit : �tre froid comme glace, �tre uni comme glace ; et non �tre froid comme la glace, �tre uni comme la glace. Du moins l'usage supprime l'article ; mais il n'y aurait pas de faute � l'employer : Ses pieds sont froids comme la glace.

HISTORIQUE

XIIe s.

Citation : Et vos [votre] douz front qui plus est clair que glace, , Couci, XI

XIVe s.

Citation : Il se fait boin fier en elles vraiement, Autretant que sus glache qui sor une nuit prent, , Baud. de Seb. III, 402

XVIe s.

Citation : Les seigneurs d'Espagne le prierent un jour de vouloir un peu rompre la glace, , M�m. s. du G. ch. 14

Citation : Desir m'enflamme, et crainte me rend glace, DU BELLAY , II, 14, recto.

Citation : Sus, chauds souspirs, allez � ce froid coeur, Rompez ce glas qui ma poitrine enflamme, DU BELLAY , II, 24, verso.

Citation : Et fut le poison, � ce qu'ilz disent, une eaue froide comme glas qui distille d'une roche estant au territoire de la ville de Nonacris, AMYOT , Alex. 123

Citation : De l� ne pouvant plus assieger, au temps que les glaces ne portoient pas, L'AUB. , Hist. II, 214

Citation : Qui peut nier que ceux qui ont escrit les premiers, n'aient beaucoup fait, seulement en montrant le chemin et rompant la glace aux autres ?, O. DE SERRES , Pr�f.

Citation : ....Et tousjours la glace eternelle Des fleuves ne bride le cours, RONS. , 500

�TYMOLOGIE

Bourguign. glaice ; proven�. glas, glatz, s. m. ; glassa, glacha, s. f. ; catal. glas ; ital. ghiaccia, ghiaccio ; du latin glacies, se rattachant � gelu et au sanscrit jala, qui signifie froid et eau.

SUPPL�MENT AU DICTIONNAIRE GLACE. - HIST.

XIVe s. Ajoutez :

Citation : Le glas du [de la] gell�e, , Rev. critique 5� ann�e, 2e semestre, p. 388

> GLAC�, �E

Prononciation : gla-s�, s�e

part. pass� de glacer

Sens 1
Converti en glace.

Citation : Le 6 d�cembre, le jour m�me qui suivit le d�part de Napol�on, le ciel se montra plus terrible encore ; on vit flotter dans l'air des mol�cules glac�es ; les oiseaux tomb�rent roidis et gel�s, S�GUR , Hist. de Nap. XII, 2

Se dit d'une rivi�re dont la superficie s'est convertie en glace.

Citation : On pourra voir la Seine � la Saint-Jean glac�e, BOILEAU , Sat. I

Durci en glace par le froid. La terre est glac�e.

Citation : Si l'on veut supputer la surface de cette zone glac�e depuis le p�le jusqu'au 82e degr� de latitude, on verra qu'elle est de plus de cent trente mille lieues carr�es, BUFF. , 6e �poq. nat. Oeuv. t. XII, p. 314, dans POUGENS

Citation : Le Vop coulait sur un lit de fange que resserrent deux rives escarp�es ; il fallut trancher ses berges roides et glac�es et donner l'ordre de d�molir, pendant la nuit, les maisons voisines pour en construire un pont, S�GUR , Hist. de Nap. IX, 13

Sens 2
Par exag�ration. Tr�s froid. Vos mains sont glac�es.

Citation : Sorti des flancs glac�s de l'humide Neustrie, VOLT. , Tancr. I, 1

Fig. La main glac�e, les mains glac�es de la mort.

Citation : Quoi ! attendre � commencer une vie nouvelle, lorsque entre les mains de la mort, glac�s sous ses froides mains, vous ne saurez si vous �tes avec les morts ou encore avec les vivants !, BOSSUET , Louis de Bourbon.

Citation : Je ne suis plus qu'une pens�e, L'univers est mort dans mon coeur, Et sous cette cendre glac�e Je n'ai trouv� que le Seigneur, LAMART. , Harm. I, 1

Citation : L'enfant dont la mort cruelle Vient de vider un berceau, Qui tomba de la mamelle Au lit glac� du tombeau, LAMART. , ib. II, 1

Sens 3
Fig. Qui est refroidi et comme glac� par les ann�es, par une impression morale.

Citation : Galba glac� par les ann�es, Que peut-il attenter contre mes destin�es ?, P�CHANTR� , M. de N�ron, II, 5

Citation : Un coeur d�j� glac� par le froid des ann�es, RAC. , Mithr. IV, 5

Citation : Et d�s les premiers mots ma langue embarrass�e Dans ma bouche vingt fois a demeur� glac�e, RAC. , B�r�n. II, 2

Citation : Tout le peuple est glac� de crainte, F�N. , T�l. IX.

Citation : Je suis � la fin de mes jours, mon sang est glac� dans mes veines, MONTESQ. , Lett. pers. 14

Citation : Ils demeurent glac�s, ils tremblent � ta voix, VOLT. , Fanat. v, 4

Sens 4
Fig. Qui n'a aucune chaleur morale.

Citation : Je hais ces vains auteurs dont la muse forc�e M'entretient de ses feux, toujours froide et glac�e, BOILEAU , Art p. II

Citation : Trouverai-je l'amant glac� comme le p�re ?, RAC. , Iphig. II, 3

Citation : Ce n'est point un mortel, un h�ros ; c'est un Dieu ; Aux coeurs les plus glac�s il pr�te un nouveau feu, SAURIN , Spart. IV, 1

Qui n'�prouve pas le sentiment de l'amour.

Citation : Ainsi je br�le en vain pour une �me glac�e, RAC. , Alex. IV, 3

Sens 5
Qui n'accueille pas, qui repousse par le froid des mani�res.

Citation : Mme de Ludre lui fit une mine glac�e, S�V. , 370

Citation : S'il fallait, sans amis, briguant une audience, D'un magistrat glac� soutenir la pr�sence, BOILEAU , Lutr. III

Citation : Quel est ce sombre accueil et ce discours glac� Qui semble r�voquer tout ce qui s'est pass� ?, RAC. , Bajaz. III, 6

Citation : Mais mon �me accabl�e �coutait sans entendre et ne leur a laiss� Pour prix de leur transport qu'un silence glac�, RAC. , B�r�n. v, 6

Citation : Son valet vient ; faites-lui un accueil glac�, LESAGE , Turcaret, I, 1

Sens 6
Qui a re�u un enduit donnant l'apparence d'un vernis, le brillant de la glace. Gants glac�s. Papier glac�.

Citation : Les porcelaines qui ne sont pas de cette esp�ce et qu'on appelle chine moderne, ont la p�te plus longue, le grain plus fin, et la couverture plus glac�e, plus blanche, plus belle, RAYNAL , Hist. phil. v, 27

Citation : Toiles unies, ray�es, � carreaux, flamm�es ou glac�es, , Tabl. annex� aux lett. du 30 sept. 1780, Tours

Citation : Un petit ruban glac� d'argent que Mme de Warens m'avait donn� pour ma petite �p�e, J. J. ROUSS. , Confess. II

Taffetas glac�, taffetas de deux couleurs et fortement lustr�.

Sens 7
Couvert d'une cro�te de sucre. Oranges glac�es ou confites dans le sucre. Marrons glac�s. G�teaux glac�s au rhum.

Sens 8
Terme de botanique. Plante glac�e, synonyme de glaciale.

Sens 9
S. m. �tat de ce qui est glac� par un enduit, par un vernis. Papier d'un joli glac�. Le glac� des gants.

Terme de pharmacie. Sucre impr�gn� d'huile essentielle ou de principe extractif, dont on fait avec de l'eau une p�te qui, soumise � l'action du calorique, se fond, et dans cet �tat peut �tre coul�e dans des moules, o� elle se solidifie, par le refroidissement, en tablettes.

Synonymes de GLACE :
1/ température: froid, frais, gelé, glacial.
2/ lustré: lisse, poli, satiné, luisant, brillant.
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Traduction de GLACE :
ice.
ice-cream (dessert).
mirror (miroir).
looking-glass (miroir).
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Expressions avec GLACE :
Glace artificielle, pilée, éternelle, naturelle, fondante.
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