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DEFINITION DE ACIDE
> acide
(nom masculin et adjectif)
 [nom masculin] Substance qui libère des ions hydrogène, qui donne un sel avec une base, et qui colore en rouge le papier de tournesol.
[adjectif] Aigre.
[biol.] Dénaturation d'acide nucléique: conversion d'acide nucléique de l'état double brin à l'état simple brin.
La séparation des brins est obtenue très fréquemment par la chaleur (voir fusion de l'ADN) ou par alcalinisation.
(Anglais: nucleic acid denaturation).
Renaturation d'acide nucléique:
réassociation après dénaturation de simples brins d'ADN ou d'ARN complémentaires.
(Anglais: renaturation).
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